سلامت یار



  جمع آوری و خشک کردن گیاهان دارویی بخش اول


ترکیبات شیمیایی و در نتیجه خواص درمانی گیاهان دقیقا بستگی به زمان جمع آوری آن ها دارد. گیاهان را در روزهای خشک و بدون باران ، زمانی که رطوبت در پایین ترین حد خود باشد ، در اوج رسیدگی یعنی زمانی که غلظت مواد موثر آن ها در بالاترین حد خود است جمع آوری کنید.



گیاهان را پس از جمع آوری باید سریعا و دور از حضور نور آفتاب و رطوبت در سایه خشک کرد تا مواد معطر موجود در آن ها حفظ شده و از اکسید شدن بقیه مواد شیمیایی هم جلوگیری شود. برای این کار از مکان های مناسبی مانند گنجه ها ، کابینت های آشپزخانه ، انبارهایی که جریان کافی هوا در آن ها وجود داشته باشد و... استفاده کنید. از خشک کردن گیاهان در گاراژها و مکان های بسته ای که ممکن است دود مواد نفتی آن ها را آلوده کند پرهیز شود.


برای خشک کردن گیاهان ، درجه حرارت بین 20 الی 2 درجه سلسیوس مناسب بوده و در این دما مدت لازم برای خشک شدن گیاهان شش روز می باشد. پس از این مدت برای مقابله با تغییر طعم و رنگ احتمالی باید آن را داخل ظروف شیشه ای تیره رنگ و یا ظروف سفالی خشک و تمیز ریخته و دور از تابش مستقیم نور آفتاب نگهداری کرد. روی ظروف هر گیاه برچسب هایی حاوی اطلاعاتی نظیر نام جنس ، محل جمع آوری و تاریخ جمع آوری گیاه را بنویسید تا استفاده بهتر از خواص گیاه را مشخص کند. اغلب گیاهان در این شرایط بین دوازده الی هجده ماه قابل مصرف خواهند بود.





تاریخ 18 اسفند 1399    |    تعداد بازدید 30    |    نویسنده مطلب M kazemi







نام :
ایمیل :  
دیدگاه :









▲ top