سلامت یار



چغندر


چغندر را از قدیم می شناختند و حتی در حدود چهار قرن قبل از میلاد به خواص درمانی آن آشنا بوده و از آن استفاده می کرده اند. چغندر به طور بومی در ناحیه مدیترانه و شرق اروپا وجود داشته است و در حال حاضر در بیشتر نقاط دنیا کشت می شود.


چغندر دو نوع است. یک نوع آن ، چغندر معمولی است به رنگ بنفش تیره و یا قرمز است و نوع دیگر آن چغندر قند است به رنگ زرد روشن می باشد که به مقدار زیاد در نقاط مختلف دنیا برای استفاده از شکر آن ، کشت می شود. چغندر خوب ، آن است که زیاد در زیر خاک نمانده باشد و یا به اصطلاح جوان باشد زیرا چغندری که زیاد رسیده باشد سفت می شود. چغندر پیر معمولا گردنی باریک دارد و شیار هایی روی آن به وجود می آید.



Beets چغندر


برگ چغندر خواص درمانی بسیاری دارد.


1)به عنوان ملین و رفع یبوست به کار می رود.


2)تقویت کننده کلیه است.


3)درمان کننده التهاب مجاری ادرار است.


4)به عنوان مصارف خارجی برای پانسمان زخم و درمان تاول مصرف می شود.


5)چغندر مخلوط با آب هویج دفع کننده سنگ کیسه صفرا نیز هست.


6)شربت چغندر بهترین نوشابه و تقویت کننده بدن و دافع سموم بدن است.


طرز استفاده: برای درست کردن شربت چغندر با آب میوه گیری آب سه تا چهار چغندر خام را بگیرید و آن را با یک لیوان آب معدنی گازدار مخلوط کنید این شربت بسیار خوشمزه و انرژی زا است.





تاریخ 02 مهر 1399    |    تعداد بازدید 36    |    نویسنده مطلب M kazemi







نام :
ایمیل :  
دیدگاه :









▲ top