سلامت یار



لوبیای سویا


سویا قرن هاست که غذای مردم آسیا مخصوصا چین بوده است و چینی ها آن را همراه با برنج به عنوان غذای اصلی خود مصرف می کنند. ایالات متحده آمریکا بزرگ ترین تولید کننده سویا می باشد و تقریبا دوسوم محصول کل دنیا را تولید می کند. سویا در ایران به نام لوبیا روغنی ، لوبیا چینی ، لوبیا چشم بلبلی و دانه سویا معروف است. سویا گیاهی است یک ساله دارای ساقه پرشاخه ، برگ های آن بیضی ، نوک تیز و سبز رنگ می باشد. میوه آن شبیه لوبیا است که در هر غلاف آن سه تا پنج دانه جدا از یک دیگر وجود دارد. رنگ دانه سویا بر حسب انواع مختلف متفاوت است و به رنگ های زرد ، سفید ، سیاه و خاکستری و خالدار دیده می شود.



لوبیای سویا Soy bean


خواص دارویی:


1)سویا مقوی و بادشکن است.


2)دانه سویا تب بر و ضد آسم می باشد.


3)در چین ، دانه سویا به عنوان ضد سم مصرف می شود.


4)شیر سویا غذای مفیدی برای کودکان است.


5)نان سویا برای مبتلایان به بیماری قند بسیار مناسب است زیرا اولا ، ارزش غذایی زیادی دارد . ثانیا ، مواد نشاسته ای که تبدیل به قند می شود در آن کم است.


6)دانه سبز سویا را له کرده و به صورت ضماد درآورید . این ضماد برای زخم های آبله و سایر زخم ها مفید است . همچنین برای رفع التهاب و قرمزی پای بچه ها که در اثر ادرار به وجود آمده مفید است.


7)سویا برای مبتلایان به نقرس و روماتیسم و اشخاص ضعیف ، بسیار مفید است.


8)سس سویا برای تحریک اشتها به کار می رود .


9)سس سویا را برای از بین بردن بوی گوشت به کار می برند.


10)اگر زن حامله در معرض خطر سقط جنین باشد ، به او سس سویا بدهید.


11)اگر ادرار کسی به خون آلوده است سس سویا درمان کننده آن می باشد.


12)فرآورده های سویا برای پیشگیری از سرطان مفید است.


13)سویا به فعالیت رود ها و دفع منظم سموم کمک می کند.


14)سویا مقدار تری گلیسیدر خون را پایین می آورد.


15)برای تمیز کردن شریان ها از فرآورده های سویا استفاده کنید.


16)سویا از سرطان سینه جلوگیری می کند.


17)سویا سنگ کیسه صفرا را شکسته و خارج می سازد.


18)سویا منبع غنی هورمون های استروژن است بنابراین می توان جانشین هورمون های مصنوعی در دوران یائسگی باشد. پس خانم ها در دوران یائسگی بهتر است از فرآورده های سویا استفاده کنند.


مرجع: کتب طب سنتی





تاریخ 12 تیر 1399    |    تعداد بازدید 95    |    نویسنده مطلب M kazemi







نام :
ایمیل :  
دیدگاه :









▲ top